Jakie rękawiczki wybrać do kontaktu z żywnością? Porównanie winylowych i lateksowych

Bezpieczeństwo żywności to priorytet w każdej kuchni – zarówno tej domowej, jak i profesjonalnej. Jednym z podstawowych elementów ochrony przed zanieczyszczeniem jedzenia są rękawiczki jednorazowe. Wybór odpowiedniego materiału ma kluczowe znaczenie, szczególnie gdy produkty mają bezpośredni kontakt z żywnością. W tym kontekście najczęściej rozważane są dwa typy rękawiczek: winylowe i lateksowe. Które z nich sprawdzą się lepiej w gastronomii, przemyśle spożywczym i codziennym gotowaniu?

Rękawiczki winylowe – komfort bez uczulenia

Rękawiczki winylowe to produkt wykonany z PVC (polichlorku winylu) z dodatkiem plastyfikatorów. Są często wybierane przez osoby uczulone na lateks, ponieważ nie zawierają białka pochodzącego z soku drzewa kauczukowego, które uczula. Zalety rękawiczek winylowych:

• Są hipoalergiczne, co czyni je bezpiecznym wyborem dla alergików.
• Mają gładką powierzchnię i nie przylegają ciasno do skóry, co sprawia, że dłonie nie pocą się tak intensywnie jak w przypadku lateksu.
• Sprawdzają się świetnie przy lekkich pracach kuchennych, takich jak przygotowywanie kanapek, porcjowanie owoców czy praca w zimnych strefach (np. z nabiałem).
• Są korzystne cenowo, dlatego stanowią ekonomiczny wybór przy dużym zużyciu.

Jednak rękawiczki winylowe mają ograniczoną elastyczność i mniejszą odporność na rozciąganie. Nie są zalecane tam, gdzie wymagana jest wysoka precyzja ruchów lub kontakt z tłuszczem i olejami przez dłuższy czas. Mimo to, w codziennej obsłudze gastronomicznej – np. w cateringu lub w barach szybkiej obsługi – sprawdzają się doskonale.

Rękawiczki lateksowe – wysoka precyzja i elastyczność

Rękawiczki lateksowe powstają z naturalnego kauczuku. Ich największą zaletą jest doskonałe dopasowanie do dłoni, co zapewnia wyjątkową precyzję ruchów. Właśnie dlatego są tak chętnie wybierane w branży medycznej, kosmetycznej, ale również w profesjonalnej gastronomii.

Dlaczego warto sięgnąć po rękawiczki lateksowe?

• Są bardzo elastyczne i wytrzymałe na rozciąganie.
• Dobrze dopasowują się do kształtu dłoni, co zwiększa komfort i dokładność.
• Sprawdzają się przy kontaktach z mokrymi i tłustymi produktami spożywczymi.
• Umożliwiają wygodne wykonywanie prac wymagających precyzji – np. dekorowania deserów, porcjowania mięs czy pracy z surowym ciastem.

Niestety, lateks może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Dlatego zawsze warto sprawdzić, czy użytkownik nie ma uczulenia na naturalny lateks. Jeśli nie – rękawiczki lateksowe będą świetnym wyborem wszędzie tam, gdzie liczy się dokładność, komfort pracy i higiena.

Kiedy rękawiczki winylowe, a kiedy lateksowe?

Wybór między rękawiczkami winylowymi a lateksowymi zależy od kilku czynników:

• Typ pracy – do prostych, lekkich zadań przy przygotowywaniu żywności wystarczą rękawiczki winylowe. Przy bardziej wymagających działaniach (np. z tłuszczem, mięsem, długim kontaktem z żywnością) lepszy będzie lateks.
• Czas pracy – do krótkiego użycia winyl wystarczy, ale przy dłuższym noszeniu lepiej sprawdzi się lateks.
• Ryzyko alergii – jeśli użytkownik ma skłonność do uczuleń, bezpieczniejszy będzie winyl.
• Wymagana precyzja – do dekorowania potraw, przygotowywania sushi czy deserów lepszy będzie lateks.

Rękawiczki winylowe i lateksowe od viGO! – sprawdzone rozwiązania dla gastronomii

W sklepie viGO! znajdziesz szeroki wybór zarówno rękawiczek winylowych, jak i lateksowych. Każdy produkt posiada odpowiednie atesty i jest dopuszczony do kontaktu z żywnością. To gwarancja bezpieczeństwa i komfortu pracy, niezależnie od tego, czy prowadzisz bar szybkiej obsługi, piekarnię, czy restaurację.

Produkty viGO! są dostępne w różnych rozmiarach, kolorach i wariantach, co ułatwia dostosowanie ich do konkretnych potrzeb zakładu. Dzięki odpowiedniemu oznaczeniu możesz łatwo kontrolować ich przeznaczenie – co zwiększa higienę i efektywność pracy.

#Artykuł Sponsorowany