![Jaki ekspres do kawy wybrać](https://digilife.pl/wp-content/uploads/2022/10/Jaki-ekspres-do-kawy-wybrac-1024x682.jpg)
Każdy prawdziwy kawosz ma swój ulubiony typ ekspresu, a nawet sposób parzenia kawy. Nie bez znaczenia jest także rodzaj i gatunek samych ziaren. Wytrawni smakosze chętnie chwalą się swoimi zestawami do alternatywnego parzenia kawy, a w ich opowieściach sam proces urasta do rangi sztuki. Rzeczywiście trochę tak jest, dlatego zawód baristy nie należy do najłatwiejszych. A jeśli nie jesteśmy pasjonatami i chcemy po prostu napić się dobrej kawy w domowym zaciszu? Z pomocą przychodzą nowoczesne ekspresy – kolbowe, przelewowe i kapsułkowe.
Dla miłośników delikatnej kawy – ekspres przelewowy
Największą zaletą ekspresów przelewowych jest parzenie kawy o delikatnym smaku i aromacie. Oczywiście nie będzie to zaleta dla osób, które lubią bardzo mocną kawę, jednak ten sposób parzenia pozwala wyczuć w ziarnach kawy nawet bardzo subtelne nuty. Z kolei ich wadą jest brak wbudowanego młynka. Ziarna musimy zmielić samodzielnie. Alternatywą jest kupowanie zmielonych ziaren, ale wtedy musimy liczyć się z gorszą jakością napoju. Najlepsza kawa powstaje ze świeżych ziaren!
![](https://digilife.pl/wp-content/uploads/2022/10/image-1.png)
Ekspres przelewowy sprawdzi się, jeśli pijemy dużo kawy. Sam proces parzenia polega na „przelaniu” gorącej wody przez zmielone ziarna w papierowych filtrze. Napar kapie do dzbanka, znajdującego się na podgrzewanym spodku. W ten sposób możemy pić ciepły napój nawet przez cały dzień. W ekspresie przelewowym zaparzymy wyłącznie tradycyjną, czarną kawę. Ten model nie sprawdzi się dla miłośników kawy z mlekiem i różnych jej wariacji. Główną zaletą ekspresu przelewowego jest prostota obsługi oraz możliwość zaparzenia dużej ilości kawy za jednym razem.
Dla potrzebujących szybkiego pobudzenia – ekspres kapsułkowy
Ekspresy kapsułkowe to jedne z najpopularniejszych modeli. Proste w obsłudze, wygodne i zajmujące naprawdę mało miejsca. Najczęściej mają tylko jeden przycisk, który ułatwia parzenie kawy nawet początkującym użytkownikom. Ich największymi zaletami są niskie ceny oraz łatwość obsługi.
![](https://digilife.pl/wp-content/uploads/2022/10/image-2.png)
Mały rozmiar większości ekspresów kapsułkowych jest również wadą, ponieważ pojemnik na wodę nie jest zbyt duży, a samo urządzenie przygotowuje wyłącznie czarną kawę, chyba że wybierzemy kapsułki z mlekiem. Wątpliwości budzi ekologiczność stosowanych kapsułek, chociaż coraz więcej firm decyduje się na recykling opakowań i odbiera od swoich klientów zużyte kapsułki. Kupując ekspres kapsułkowy konkretnej firmy, stajemy się do niej przywiązani, ponieważ większość modeli jest kompatybilna wyłącznie z kapsułkami tej samej marki.
Dla mających więcej czasu – ekspres kolbowy
Czasem nie chodzi tylko o kawę, ale też o sam proces jej parzenia. Bariści uważają, że to wymagający, ale satysfakcjonujący proces. Bywa też czasochłonny, zwłaszcza jeśli zdecydujemy się na alternatywne metody parzenia kawy (np. w chemexie) lub chociażby w ekspresie kolbowym. Ten rodzaj ekspresu jest jednym z rodzajów ekspresów ciśnieniowych, których działanie opiera się na – jak sama nazwa wskazuje – parzeniu kawy pod ciśnieniem. Modele kolbowe pozwalają na przygotowanie pysznego espresso oraz kaw mlecznych, jeśli są wyposażone w dyszę. Tak samo jak w ekspresie przelewowym, również w kolbowym nie obędzie się bez młynka automatycznego lub ręcznego. Nie jest on wbudowany w urządzenie, dlatego trzeba go zakupić osobno.
![](https://digilife.pl/wp-content/uploads/2022/10/image.png)
Ekspres kolbowy najczęściej możemy spotkać w kawiarniach i restauracjach, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zagościł również w naszej kuchni. Tego rodzaju ekspresy sprawdzą się dla pasjonatów kawy i prawdziwych kawoszy. Jeśli chcesz mieć gotową kawę, wciskając jeden przycisk – lepiej zdecyduj się na inny ekspres, np. ciśnieniowy automatyczny lub kapsułkowy.
Wybór ekspresu do kawy – na co jeszcze zwrócić uwagę?
Sam rodzaj ekspresu to nie wszystko. Każdy z opisywanych typów urządzeń występuje w różnych wariantach i różni się np. pojemnością zbiornika na wodę czy mocą grzałki. Ten pierwszy parametr będzie istotny, jeśli codziennie mamy zamiar przygotowywać większą liczbę kaw. Stałe dolewanie wody może być irytujące. Z kolei moc grzałki dostarcza informacji na temat szybkości nagrzewania wody. Im wyższa wartość (określana w watach), tym lepiej.
Nie bez znaczenia jest również wielkość czy kolor ekspresu. Na czarnych urządzeniach szybciej widoczne będą wszelkie zabrudzenia lub kamień. A zbyt duży ekspres może być niewygodny w użytkowaniu, jeśli mamy małą kuchnię.
Gdy już wybierzemy dopasowany do swoich potrzeb model ekspresu, pozostaje nam tylko rozkoszowanie się doskonale zaparzoną kawą! Warto pamiętać o regularnej konserwacji sprzętu i czyszczeniu go po każdym użyciu – przedłuży to żywotność urządzenia.